segunda-feira, 30 de julho de 2012

Aniversário de 110 Anos do Fluminense Football Club

    No dia 21 de julho de 2012 o Fluminese Football Clb completou seus 110 anos de fundação.
    As comemorações começaram no dia anterior, sexta-feira, onde aconteceu uma solenidade que homenageou pessoas ilustres e importantes para o clube. Após a solenidade, os convidados foram brindados com coquetel servido pelo Sandra's Buffet.
    Já no sábado, o clima era de muita festa. O Salão Nobre, lugar tradicionalíssimo do cenário da sociedade carioca, foi decorado com flores, objetos e luzes das cores do clube. O verde, branco e grená estavam por todas as partes da decoração. Trabalho impecável do decorador Leonardo Biaggioni.
    A Vida&Vida participou com uma equipe recepcionando os convidados e cuidando sempre para que os convidados estivessem sendo bem atendidos.
    Desejamos sucesso ao Fluminense Football Club pelos seus 110 anos!
Tim-tim!

Escudo do Fluminense Football Club

Equipe Vida&Vida
Solenidade no Salão Nobre
Solenidade no Salão Nobre
Solenidade no Salão Nobre
Tradicional escadaria que leva ao Salão Nobre
Mesa de convidados para o Baile
Salão Nobre preparado para o Baile
Salão Nobre preparado para o Baile


Ponto de Buffet

Lustre de cristal do Salão Nobre

O Bolo de 110 Anos

Pista de Dança
O novo uniforme do time de futebol







quarta-feira, 18 de julho de 2012

A dúvida de sempre: qual a quantidade de bebidas sirvo aos meus convidados?

  
    Uma dúvida que o cliente tem é essa: qual a quantidade de bebida necessária?
    Para responder essa questão precisamos levar em consideração alguns fatores como (considerando principalmente as bebidas alcoólicas):

- Perfil dos convidados
    Para nós, esse é o mais importante! Só o cliente conhece bem os seus convidados para dizer se eles costumam beber mais ou menos e também qual tipo de bebida é a preferência dos seus convivas.

- Tempo de duração do evento e quantidade de convidados
    Baseado no tempo de duração do evento e no número de convidados é que calculamos a quantidade de bebida que será consumida.


- Estação do ano
    No verão, a tendência é que se consuma mais bebidas geladas e refrescantes como cerveja, espumante, refrigerantes, água e sucos. Já no inverno, o consumo de bebidas destiladas, como uísque, vodca, etc., costuma ser maior.


- Tipo de evento
    Em eventos que acontecem ao longo do dia, vemos uma redução na quantidade de bebida consumida, se comparados aos eventos que acontecem a noite.
Eventos comemorativos tais como casamento, bodas, aniversário e outros, consome-se mais bebidas quando comparamos com batizado, chá-de-bebê e brunch, por exemplo.
Eventos empresariais, em que reunem-se funcionários, gerentes, diretores e presidentes, sugerimos uma menor quantidade de bebidas.

- Idade e sexo dos convidados
    Pode parecer brincadeira mas a idade e o sexo dos seus convidados vai influir na quantidade de bebidas. Por quê? Porque homens costumam a beber mais que mulheres e jovens costumam beber mais que idosos.

- Tipo de cardápio
    Coquetel
    Coquetel seguido de almoço/jantar
    Coquetel seguido de mini degustação
    Bolo com champanhe

Cálculo de bebidas:
- Uísque: 1 garrafa serve de 9 a 10 pessoas;
- Espumante: 1 garrafa para cada 2 pessoas;
- Espumante somente para o brinde: 1 garrafa para cada 8 pessoas
- Vinho tinto/branco servido apenas durante o almoço ou jantar: 1 garrafa para cada 3 ou 4 pessoa
- Vinho tinto/branco servido durante todo evento: 1 garrafa para cada 2 pessoas
- Vodca: 1 garrafa para cada 10 pessoas
- Cerveja sendo a única bebida alcoólica: 1 garrafa (600 ml) por pessoa
- Cerveja servida com vinho tinto/branco: 1 garrafa (600 ml) para cada 4 pessoas
- Cerveja servida com vinho tinto/branco, uísque, vodca, espumante: 1 garrafa (600 ml) para cada 6 pessoas.
- Refrigerante servido com bebidas alcoólicas: 400 ml por pessoa
- Refrigerante servido sem bebidas alcoólicas: 600 ml por pessoa
- Água mineral: 300 ml por pessoa

    E outro ponto importantíssimo: contrate um cerimonial para que você tenha uma pessoa de confiança responsável por checar as bebidas no início do evento e para contar a sobra de bebidas ao final do evento.
    Além disso, esse profissional fica responsável por checar junto ao buffet a saída de bebidas, possibilitando assim um controle para que não falte bebida no seu evento.
    Caso ainda haja receio quanto à quantidade bebidas, contrate um serviço de bebidas com valores consignados. Caso elas não sejam consumidas, são devolvidas à empresa no final do evento.
    Essa é a melhor forma de você curtir seu evento sem se preocupar se faltará bebidas aos seus convidados! Saúde!

Um brinde,
Vida&Vida


quarta-feira, 11 de julho de 2012

Casamento Máyra e Alexandre - 08.07.12

    A Máyra e o Alexandre se conheceram numa noite de samba. Ela morando em São Paulo, ele morando no Rio. Se conheceram, se apaixonaram e ficaram juntos desde então. O Alexandre foi morar em São Paulo e assim a distância foi diminuída.
    O ápice dessa história de amor aconteceu no domingo, 08 de julho de 2012, onde eles celebraram seu amor junto às famílias e amigos.
    A Igreja da Nossa Senhora da Glória do Outeiro foi a escolhida para a cerimônia religiosa, com decoração floral da Florati. A sonorização da cerimônia ficou por conta do Atrium Coral e Orquestra.
    A Confeitaria Colombo foi o local em que os noivos comemoraram a união, de maneira tradicional, sofisticada e muito divertida.
    A decoração e o buffet foram próprios da Confeitaria.
    A música foi comandada pelo Uilson Faria, da Anderson Japiassu Som e Iluminação.
    Os convidados e os noivos também se esbaldaram com a apresentação do bloco carnavalesco Delsiga da Justiça, que tocou muito pop em ritmo de samba.
    O bolo e os doces, foram confeccionados também pela Confeitaria, destacando uma enorme variedade de doces portugueses, tadicionais da Colombo.
    Os bem casados foram feitos pela Denise Cristina.
    A Vida&Vida fez o RSVP passivo e ativo e o cerimonial do dia, contando com a equipe de coordenador, supervisor e recepcionistas.
    Desejamos vida longa ao casal e que essa história de amor ainda tenha muitos e muitos capítulos!

Detalhe da mesa de doces

Mesa de doces

"Vitrine" de doces, que depois foram servidos no balcão


Detalhe dos doces



Detalhe dos doces
Detalhe dos doces

Detalhe dos doces
 
Mesa de doces do segundo andar

Buffet

Mesa dos convidados

Detalhe da decoração da mesa dos convidados

Salão do segundo andar


A clarabóia-vitral francesa importada em 1922


Mesa de chá e café

Mesa de chá e café

Bem casados

Detalhe do balcão

Bolo